Siamsatoは味醂の代わりになるか？

こんにちは，タイの晩ごはんです。

タイで醤油などの日本の調味料はわりと手軽に購入できるのですが、困るのが味醂。

味醂が売っていないわけではありません。高いのです。タイで味醂は。

というのも、タイで売られている本みりんはお酒扱い。

酒税が高いタイでは、そのため味醂も高いんですね。残念！

しかしそんなタイのみりん難民を救ってくれる、心強い存在があります。

それが、Siamsatoです（以下、サトー）。

水曜日はMax Valluの日

こんにちは，タイの晩ごはんです。

日本にいた時からお世話になっているMax Valu。

タイに引っ越してきたからも週に5日は通っています。

まさかバンコクに来てまでこんなに利用するとは思っていませんでした。

バンコクの夜の屋台

(Rattcahndamri 通り　バンコク伊勢丹方面から）

こんにちは，タイの晩ごはんです。

こちらの屋台については何度かこのブログでも取り上げましたが，バンコクの屋台のディープさはまだまだこんなものじゃありません。

普通の屋台は朝の早い時間から通りに店を出していますが，中には夜にならないと姿を表さない屋台もあります。

タイでレトロゲームブーム？？

こんにちは，タイの晩ごはんです。

私たちがいつもお世話になっているMax ValuはBTSのEkkamai駅に直結している，『GateWay』というモールの中にあります。

いつものように駅からGateWayに入ると，何やら見慣れる光景が…

タイの暑さと冷製パスタ

こんにちは，タイの晩ごはんです。

四季のないタイですが，それでも1年の中で季節の移り変わりはあります。

6～10月が雨季で11～2月が乾季。1年で一番過ごしやすい時期になります。私たちも1月に引っ越してこれまで割合快適に過ごせました。

問題がこれからやってくる暑期とよばれる暑さの最も厳しい期間。3～5月にあたります。