タイの晩ごはん

日本での仕事を辞めてタイに移住。ライターとして生計を立てています。非駐在日本人夫婦の生活をご覧ください。

お役立ち情報

バンコクのお薦めフードコート@ターミナル21

(ターミナル21) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本は今まさにお花見の時期だと思いますが,ここタイでは明日からソンクランが始まります。 ソンクランというのはタイの旧正月を祝うお祭りで,道行く人に水をかけまくるという,ある意味大変危険なお祭…

タイに来て3ヶ月でアパートからコンドに引っ越しました

(新しいキッチンからの眺め) こんにちは,タイの晩ごはんです。 4日ほどブログの更新をお休みしていました。 この間に何をしていたかというと,引っ越しをしていたんです。

バンコク銀行で口座を開設してきた

(バンコク銀行本店) こんにちは,タイの晩ごはんです。 私たちは今観光ビザでタイに滞在していますが,長期滞在するためにはタイの隣国に一度出て,再度ビザを取得する必要があります(これをビザランと言います)。 ビザ取得のためには必要な書類が色々あ…

今さら聞けないバンコクのフードコート利用方法まとめ

(暑さにグロッキーの猫。ちゃんと生きてます) こんにちは,タイの晩ごはんです。 これまで何度かバンコクの庶民グルメの最前線,ショッピングモール内のフードコートで頂いたご飯についてお伝えしましたが,肝心のフードコートの利用方法についてきちんと…

タイ米の美味しい炊き方

(トゥクトゥクとステート・タワー) こんにちは,タイの晩ごはんです。 突然ですが皆さん,ご飯はどうやって炊いてますか? こだわりの炊飯器で炊いたり,土鍋で炊いたり,研ぎ方から水加減まで,こだわり始めると色々気になってくることがありますよね。 …

Siamsatoは味醂の代わりになるか?

(バンコク・フェラーリ。本文とは関係ありません) こんにちは,タイの晩ごはんです。 今回は タイ風肉じゃがの作り方 のトピックで宿題になっていた,Siamsato(サイアム・サトー。以下サトーと呼びます)は味醂の代わりになるのか?という件に決着をつけ…