タイの晩ごはん

日本での仕事を辞めてタイに移住。ライターとして生計を立てています。非駐在日本人夫婦の生活をご覧ください。

「戦場にかける橋」を眺めながら洗練されたタイ料理がいただけるKeeree Tara Retreat

(公式FBより)

こんにちは、タイの晩ごはんです。

先日カンチャナブリーを訪れた際に、「戦場にかける橋」として有名な、クウェー川橋を眺めながら食事ができる「Keeree Tara Retreat(キーリーターラー)」を利用しました。

メニュー内容はどうってことのないタイ料理なのですが、これがなかなかに興味深かったのでご紹介したいと思います。

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ノンタブリーで絶品ビーフヌードルを食べてきた

こんにちは、タイの晩ごはんです。

当ブログでも紹介したスワンプーンの牛肉煮込みが忘れられず、バンコクでも同じような料理を食べられないか?と方々に聞いて回ったところ、有力な情報が。

バンコクのお隣ノンタブリーに、トロトロの牛すじをメインの具材としているヌードル屋さんがあるというのです。

しかも教えてくれたのは、地元ノンタブリーのタイ人。

これは期待大!ということで、さっそく行ってきました。

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これぞ究極のズボラパスタ!もやしと塩昆布パスタの作り方

こんにちは、タイの晩ごはんです。

ちゃちゃっと簡単にできて、それなりにしっかり美味しい「ズボラ飯」。

今回はそんなズボラ飯の一つ、ズボラパスタの作り方を紹介します。

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バンコクの正月の道路状況【動画あり】

こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイの正月と言えばソンクラーンで、日本人の考える正月の時期とは異なります(3月~4月頃)。

そんなタイでも、12/31~1/2にかけては企業もお休みになります。

そのためこの日は月曜の朝のラッシュ時間であったにも関わらず、道路はガラガラ。

バイクに設置したスマホのドライビングレコーダーで録画した、そんなバンコクの正月の道路の様子をご覧ください。

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タイの年明けは花火から

こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイのバンコクでは新年に日付が変わるタイミングで、あちらこちらで花火が打ち上がります。

特にチャオプラヤー川沿いに花火を打ち上げるスポットが多く、アイコンサイアムなどが有名。

もちろん近くで見上げる花火は迫力満点で素晴らしいのですが、どうせなら、各地で打ち上がる花火をまとめて見るのはどうでしょう?

バンコクでは狭いエリア内で花火が打ち上がるので、高い場所からならそれらの花火をまとめて俯瞰できるのです。

というわけで、こちらがコンドの屋上から見渡したバンコクのニューイヤー花火となります。

ちょっと遠いのですが、これも新年ならではということでなかなか良いですよね?

 

というわけで、2023年もタイの晩ごはんをよろしくお願いいたします。