キュウリをメインのおかずに！「キュウリとタコのオイスターソース炒め」の作り方

こんにちは、タイの晩ごはんです。

連日の猛暑が続くタイ。昨日のバンコクは、なんと最高気温が40℃を記録しました。

そんな夏野菜の代表格の一つが、キュウリ。

年中暑いタイでもキュウリはメジャーな野菜で、いつでもどこでも気軽に買うことができます。

今日はそんなキュウリを使って、メインとなるおかずを作っていきましょう。

今さらながら、タイの醤油「シーユーカオ」を試してみた

タイの生活

こんにちは、タイの晩ごはんです。

先日、タイ生活の長い友人と食事をしていたところ、「タイの醤油は使わないの？」と聞かれ、ハッとしてしまいました。

というのも我が家では長い間、タイの味の素が販売している「たくみあじ」というブランドの醤油を使っています。

これはしっかりとした日本スタイルの醤油なのですが、タイにはそれとは別に、オリジナルの醤油が存在するからです。

こんにちは、麺料理大好きなタイの晩ごはんです。

タイにも色々なヌードルがありますが、その中でも個人的に特にお気に入りなのが「クイジャップユアン」。

ところが、このクイジャップユアンはバンコクではなかなか食べられない！

そんなクイジャップユアンの専門店をパヤタイで発見したので、ご報告したいと思います。。

こんにちは、夕食時にはお米を食べないタイの晩ごはんです。

なぜなら、お酒を飲むから。普通のご飯のおかずで、アルコールをいただくのです。

とはいえ、やはりガッツリお米を食べたくなる時もあります。

というわけで今回訪れたのが、ランチのコスパが高いと評判の焼肉レストラン「またどーる」さんです。

タイの生活

こんにちは、タイの晩ごはんです。

ここタイは、ソンクラン休暇に突入しました。

コロナ明けで久々に水かけ祭りも解禁されるということで、現地に住む身としては若干戦々恐々としております。

そんなソンクラン期間中に街なかでよく見かけるのが、アロハシャツです。