タイの晩ごはん

日本での仕事を辞めてタイに移住。ライターとして生計を立てています。非駐在日本人夫婦の生活をご覧ください。

最近のお気に入りの屋台飯

こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイのローカルグルメといえば、やはり屋台!

そしてその屋台が集まっているドリームプレイスが、タラート(市場)となります。

今回は我が家の最寄りのタラート、バンソン市場で最近お気に入りの屋台飯を紹介しましょう。

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バンコクの大気汚染がヤバい!

こんにちは、タイの晩ごはんです。

表題のとおり、2023年2月現在のバンコクの大気状況(PM2.5)がかな~りヤバい状況になっています。

世界各地の大気汚染の様子をリアルタイムで表示してくれるWorldwide Air Quality: AirNetによると、今日のバンコクはこんな感じ。

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フライパンで簡単!『丸くない』たこ焼きの作り方

こんにちは、たこ焼き大好きタイの晩ごはんです。

美味しいですよね、たこ焼き。

でも、なかなかお腹いっぱい食べられない。買うと値段もそこそこですし、たこ焼き機で作るにも意外と時間がかかる。そもそも家にたこ焼きなんてないという人も多いでしょうし(うちもそう)。

そこで今回紹介するのが、フライパン(または卵焼き器)で手早く・簡単に作れる、『丸くない』たこ焼きです。

このレシピなら、いつでもお腹いっぱい美味しいたこ焼きが食べられる!

では、さっそく作って行きましょう。

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メークロン駅のすぐ近く!おすすめガオラオ屋さんの「เกาเหลากรุงไทย」

こんにちは、タイの晩ごはんです。

先日、鉄道市場で有名なメークロンに行ってきました。

この地に住んでいる友人が引っ越すというので最後にお邪魔してきたわけですが、ついでにおすすめのガオラオ屋さんも教えてもらいました。

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タイのマスト缶詰!イワシのトマト缶でお手軽ブッタネスカの作り方

こんにちは、パスタ大好きタイの晩ごはんです。

パスタは基本的な作り方さえ押さえておけば、あとは手に入る材料で色々なバリエーションが可能になります。

ということで今回はタイでもメジャーな缶詰の一つ、イワシのトマト缶を使ったブッタネスカ風スパゲッティの作り方を紹介したいと思います。

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