タイの晩ごはん

日本での仕事を辞めてタイに移住。ライターとして生計を立てています。非駐在日本人夫婦の生活をご覧ください。

身も心もホッコリ!炊飯器でかんたんポトフの作り方

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こんにちは、タイの晩ごはんです。

日本はかなり寒いようですが、皆さんお元気ですか?

タイもここのところ涼しい日が続いており、日中もクーラーなしで過ごせるほどです。

寒い日に身も心もポカポカ温まるポトフ。

今回はそのポトフを炊飯器だけでできる、簡単な作り方をご紹介します。

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バンコクの大気汚染が危険水域に?!

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こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイでは引き続き新型コロナウイルスの感染拡大に伴う警戒状態が継続されています。

それによってマッサージ店やジムなどが閉鎖、学校もオンライン形式になっていますが、スーパーやコンビニ、レストランなども通常営業(レストランは酒類提供不可ならびに21時以降の店内飲食不可)ですので、個人的にはそれほど生活に不自由しているわけではありません。

しかし、だからでしょうか。

バンコクの大気汚染が今日はかなりヤバいんです。

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タイでチーズは高級食材

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こんにちは、タイの晩ご飯です。

当ブログでも度々お伝えしていますが、食費が安く抑えられるタイで例外的に高いものがあります。

それが輸入食品。

外国から輸入される食品や食材には高い関税が課せられるため、下手すると日本で買うよりも高くついてしまうこともあるんです。

その筆頭がワイン。

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タイのお魚でも美味しく!白身魚のムニエルの作り方

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こんにちは、タイの晩ごはんです。

屋台を始め、料理や食材が安く調達できるタイ・バンコクですが、慢性的に困っているものがあります。

それがシーフード。

バンコクのローカルスーパーに並んでいるシーフードは日本と比べるとどうしても種類が少なく、鮮度も悪く、そして値段も高いんですよね。

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バンコクで再び(部分的)ロックダウン!

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こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイではこれまで新型コロナウイルスの抑え込みに成功してきましたが、12月にサムットサコンで発生した大規模なクラスター以降、徐々に新規感染者数が増えてきています。

この事態を受けて今日1月4日から、バンコクやチョンブリなどの28県で再びロックダウンの措置が下されました。

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