こんにちは、カレーは断然インドカレー派のタイの晩ごはんです。 タイではもちろん美味しいタイカレーがいくらでも食べられるのですが、ココナッツミルクを大量に使うタイカレーよりも、インドカレーの方が好き。 ただ、タイではインドカレーが高くてなかな…
こんにちは、向こうでは毎日炭酸水を飲んでいた、タイの晩ごはんです。 家では主に割材として、外で食事をする時にも普通に炭酸水（ソーダ水）が置いてあります。 ところがしばらく日本を留守にしている間に、日本でもちょっとした炭酸水ブームが来ていたん…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 これまで日本に帰ってきた時の一番の楽しみは、お寿司を食べることでした。 ところが、最近になって大きな変化が。 それが、バンコクにスシローができたことです。
こんにちは、ラーメン大好きタイの晩ごはんです。 ラーメン好きと言っても有名店を食べ歩くようないわゆる「ラヲタ」ではなく、もっぱらカップラーメンやインスタントラーメンばかりを食べています。 それにしても、日本のカップ麺やインスタントラーメンっ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本に一時帰国中、ここぞとばかりに日本酒をいただいています。何しろタイは日本酒が高いですからね…。 そんな中、妻の知り合いから鳥取の地酒がなんと6本もまとめて送られてきました。 すごい。 せっかくの機会なので、…
こんにちは、普段そんなにフルーツを食べないタイの晩ごはんです。 タイと言えばトロピカルフルーツの国ですし、実際にこのブログでもマンゴー、ライチ 、ポメロ、マプラーンなどの果物を紹介してきましたが、これらを主に食べているのは妻の方。自分はあれ…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 私たちはバンコクで、アストラゼネカ（AZ）製ワクチンを一度接種しました。 しかし2回目を受ける前に日本に一時帰国することに。 こんな場合、日本でのワクチン接種はどのようになるのでしょうか？
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 日本に帰ってくると、タイではなかなか手に入らないものが安価で食べられて幸せです。 しかも特別なものではなく、ごくごく当たり前のものがすごく美味しく感じるんですよね。 例えば、こちら。
こんにちは、マグロは「漬け」の方が好きなタイの晩ごはんです。 マグロのお刺身はタイ・バンコクでも入手可能。日本よりもずっと高いですが…。 ただし、バンコクで手に入るマグロは赤身や中トロなんかの定番ものがせいぜいで、希少部位を見かけることはまず…
こんにちは、日本に帰ってきてからずっと魚を食べ続けているタイの晩ごはんです。 だって、お魚が美味しすぎるんですもの。日本って。 しかも安いし。 タイではシーフード関係は（お肉に比べて）高い上に、鮮度もイマイチで種類も限られています。 ところが…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 バンコクにいる間は「タイの業務スーパーとも呼ばれている」、makro（マクロ）」に大分お世話になりました。 日本に帰ってきたら早速、本家の「業務スーパー」へ繰り出すわけですが、そこで俄然気になる商品を…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 前回の記事ではホテル隔離明けのお祝い（？）として、ノドグロを始めとしたお刺身パーティーの様子をお伝えしました。 しかし、お刺身を食べながら何も呑まないというわけにはいきません。 そしてもちろん、お…
こんにちは、一時帰国中のタイの晩ごはんです。 タイから日本に戻った時の一番の楽しみは、やっぱり食べ物。 タイでは食べるものが難しいものも色々ありますからね～。 そんな私たちが真っ先にいただいたのが、お刺身でした。
こんにちは、日本へ一時帰国を果たしたタイの晩ごはんです。 日本入国からホテルチェックインまでの流れは、タイから日本へ一時帰国＠入国からホテルチェックインまでの流れ をご覧ください。 タイからの帰国の場合、指定されたホテルで３日間の強制隔離とな…
こんにちは、ガラガラのスワンナプーム空港からの日本帰国便で成田空港に降り立ったタイの晩ごはんです。 今回は成田空港到着後の、入国～ホテルチェックインまでの様子をレポートいたします。
こんにちは、PCR検査で無事に陰性証明を獲得したタイの晩ごはんです。 これで無事に日本に戻ることができます。 そうなると気になるのが、スワンナプーム空港と帰国便の様子。 そこで今回はこうした点をレポートします。 これから日本への帰国を考えている人…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 突然ですがこの度、日本に一時帰国することになりました。 感染爆発中のこのタイミングで日本に戻るのはリスキーではあるのですが、よんどころのない事情のため。 帰国のためには航空券と、そして今は新型コロナウイルスの…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本と同じく、タイも新型コロナウイルスの感染爆発が収まりません。 ここ数日は新規陽性者の数も少し減っているようですが、それでも１日平均で２万人前後という非常事態。 極力外出は控えているのですが、どうしてもこな…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 飲んべえにとって欠かせないのが、乾き物。 自分自身はそこまで切実としてはいないのですが、それでもやっぱりたまに欲しくなります。 そこで今回は、タイの乾き物事情をちょいとお知らせしましょう。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本と同じく、新型コロナウイルスの感染爆発が収まらないタイ。 なるべく外出は控えるようにしているのですが、それでもやはり食料品などの買い出しに出かけなくてはなりません。 いつもの地元スーパーに出かけると、ちょ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本人にとってもタイ人にとっても、一番大切な食べ物といえばお米。 タイのローカルスーパーに行くと、日本以上にお米の種類や数が多くてびっくりします。 そして先日はこんなものも見つけました。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 現在、タイは雨季のシーズン。 一日中雨が降り続くということはないのですが、短い時間に大量の雨が連日のように降っています。 ステイホームで家にいる限りあまり関係はないのですが、ちょっと外出した時に雨に降られると…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 海外生活で最も恋しくなる日本料理といえば、やはりお寿司やお刺身でしょう。 ここタイ・バンコクでも和食レストランやフジスーパーのような日系レストランに行けば、いつでも美味しいお寿司やお刺身が食べられます（スシ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 新型コロナウイルスの感染爆発中のタイではロックダウンが続いており、このとおり路面も閉鎖されています。 スーパーやドラックストアは通常通り営業していますが（夜８時まで）、そのスーパーにも異変が起きています。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 世界的なワクチン不足が懸念される中、日本ではアストラゼネカ製のワクチンが40歳以上を対象に使用されるようですね。 新型コロナウイルスのために一刻も早く接種を進めたいワクチンですが、やはり気になるのが副反応。 そ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本もここタイも、新型コロナウイルスの感染拡大に歯止めがかかりません。 タイのここ一週間あたりの感染者数の平均は1万4000ほど。厳しいですね。 そんな状況の中、ワクチンの１回目を接種してきました。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 始まりましたね、オリンピック。 パンデミック中の開催の是非はともかくとして、世界最高レベルのスポーツを思いっきり見られる良い機会です。 では、海外から日本のオリンピック中継を見るにはどうしたら良いでしょうか？
こんにちは、タイの晩ごはんです。 新型コロナウイルスの感染爆発が収まらないここタイ・バンコクでは現在、夜間外出禁止などのロックダウンが実施されています。 しかし、今回さらに措置が追加されることになりました。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイでは先週末、新型コロナウイルスの新規感染者数が１万人を突破していまいました。 身近なコミュニティでも感染者が出てきています。 そうした中、タイ政府は新たな対策措置も打ち出しました。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 食べごたえもあり、値段もお手頃な鶏の骨付きもも肉。 でも、骨付きもも肉のメニューといえばローストチキンやソテーなど、ちょっと面倒なものばかりですよね。 そこで今回は、本当に簡単でしかも抜群に美味しい、骨付きも…
