こんにちは、タイの晩ごはんです。 3月28日に発生したミャンマーの大地震。 その揺れはミャンマーから遠く離れたここタイにも伝わり、建設中だったビルが崩壊しました。 その様子は日本でも繰り返し放送されていたので、目にされた方も多いでしょう。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイは日本の1.4倍という広い国土を持つ国です。 そんなタイ国内を移動する手段としては飛行機や長距離バスなどがありますが、今回始めて寝台列車を利用しました。 そのタイ国鉄が運行する寝台列車が、思った以上に快適だ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 2025年3月28日におきたミャンマー大地震。 遠く離れたここバンコクにも、その地震の波は伝わってきました。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイ・バンコクでは、キャッシュレス化が進んでいます。 その一翼を担っているのが、各銀行のモバイルアプリ。屋台でもどこでもQRコードを読み込めば、口座から支払いが可能。しかも、手数料も無料なんです。 バンコクでは…
こんにちは、コーラは断然ペプシ派のタイの晩ごはんです。 そんなペプシから、新フレーバーが数量限定で登場！ ／#ペプシスペシャル から梅フレーバー！＼梅香るトクホの #ペプシ数量限定で新発売！コーラの満足感はそのままに、さっぱりとした梅の香りが楽…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本は2025年に履いても物価高騰が続いているようですが、ここタイも例外ではありません。 コロナ禍明けの急激なインフラはとりあえず収まったようですが、特に日本人にとっては円安が痛い！ 私たちがタイに移住した頃は1…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 海外旅行に役立つのが、楽天モバイル。特別な設定をしなくても、海外で2GBまでの通信が無料で利用できます。 1週間程度の旅行なら、2GBでも十分。旅行先でSIMを契約する必要もないので、非常に便利なんですよね。通信容量…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイにいながらアマゾンプライム会員を続けている我が家では、音楽もAmazon Musicを利用していました。 Echo dotをステレオ接続して、快適なミュージックライフを送っていたのですが、突然、Amazon Musicが使えなくなって…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 毎年この時期のバンコクは、排気ガスや野焼きの煙、それらの有害物質が（乾季のため）雨で流されないことなどの要因が重なって、大気汚染が問題となります。 しかし、それにしてもここ数日はヒドイ！ 上の写真は我が家のコ…
こんにちは、なぜか火事の現場に遭遇することの多い、タイの晩ごはんです。 子どもの頃は近所の畑が燃えているのを目撃して通報したり、学校の倉庫内にあった走り高跳び用のウレタンマットが燃えて校内中の消化器を使って消火したり、独身時代には住んでいた…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 日本ではまだあまり知られていないけれど、抜群に美味しいタイ料理の一つが、カオカームーです。 トロトロに煮込んだ豚もも肉を煮汁ごとご飯の上にかけたもので、タイでは屋台を中心にどこでも食べられる超メジャーな料理…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 2024～2025年の年末年始は、最大で9連休だとか。この期間に、タイを訪れる人も多いでしょう。 この時期のバンコクは乾季で湿度も気温も低く、旅行で訪れるにはまさにベストシーズン。 ただし、大気汚染には気をつけてくだ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 牛肉文化が根づいていない、ここタイ。 そんなタイでもポピュラーな牛肉料理と言えば、「เนื้อตุ๋น（ヌア・トゥン）」です。 しかしバンコクでは、なかなかこのヌア・トゥンに出会えない。これもやはり、そもそも牛肉をあ…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 先日、マレーシアに遊びに行ってきました。 マレーシアの名物料理といえば、サテやパクテー、ナシゴレンなどを思い浮かべる方も多いと思います。 確かにそれらも美味しいのですが、今回はマレーシア歴の長い、現地在住の友…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 バンコクには2つの空港がありますが、そのうちもっぱら国内線とLCC（国際線含む）を担当しているのが、ドンムアン空港です。 これまでドンムアン空港とバンコク市内へのアクセスは、タクシーかエアポートバスをがメインで…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 愛用していたXiaomi Smart Band 7を、不注意で紛失していまいました。 そこで購入したのが、最新モデルのXiomi Smart Band 9。 Band 7と同じように、Smart Band 9も細かな設定が可能です。 そこで7から9に切り替えた筆者が…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイトルの通り、宮﨑駿監督の最新作、「君たちはどう生きるか」がNetflixで公開となりました！ ただしこれは、日本とアメリカ以外での話。 著作権の関係だそうですが、私の住むタイでは、問題なく視聴可能です。 トップペ…
こんにちは、タイの晩ごはんです ここバンコクは、もうすぐ雨季の終わりを迎えます。 その時期に、タイ人が楽しみにしている食材が出回るそうです。 それが、サノー。 マメ科の植物で、その花の部分を食べるんだそうです。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイでは日本のように、気軽に美味しいお魚を食べるのは難しい。 とはいえ、地元のお魚で美味しい魚料理も作れます。 一番お手軽なのは、やっぱり煮魚。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 我が家が足しげく通っているのが、バンスー地区にあるバンソン市場。 屋台の数がとにかく多いというのが魅力ですが、お気に入りの弁当屋さんがあるというのもリピートの大きな理由の一つです。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 年中暑いここタイですが、我が家ではよく鍋をします。 鍋にもいくつかのレパートリーがあるのですが、ある意味、タイならでは？と思っているのが、鴨鍋です。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 先日、バンコクの郊外に出かけた時のお昼ご飯の話。 いつもは知らない土地では、外れが無くて清潔なフードコートをよく利用するのですが、生憎とここにはスーパーもモールも何もない。 どうしようか、と周囲を見渡した時に…
こんにちは、モツ大好きタイの晩ごはんです。 若い頃はそうでもなかったのですが、最近は肉よりもモツの方が好きかも。 年を重ねるほど、美味しく感じるものってありますよね。 湯豆腐なんか、その最たるもの。 子どもの頃には、何でこんなものを大人は喜ん…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 新しく「Xiomi Redmi Pad SE 6GB」を購入したので、これまで使っていたアマゾンのFire HD10タブレットが余ってしまいました。 とはいえ、余ったタブレットにも様々な使い道があります。 今回はFireタブレットをShowモード…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 仕事柄、タブレットは必須なんですが、愛用のFire HD10タブレット（2020/第10世代）がさすがに古くなってきたので、新しい機種を物色していました。 本当はFireタブの最新モデルである「Fire Max 11」、もしくは「Fire HD …
こんにちは、お蕎麦大好きタイの晩ごはんです。 家でも外でも蕎麦を食べるときはほぼ「盛り」なんですが、先日放送された「秘密のケンミンSHOW」で紹介していた、山形県の「冷たい肉そば」に刺されてしまいました。 そこで一度も食べたことがない「冷たい肉…
こんにちは、居酒屋料理大好きタイの晩ごはんです。 居酒屋のスピードメニューの一つでもある、鶏皮ポン酢。 美味しいですよね。 ただ、バンコクの我が家の周辺のスーパーでは、鶏皮とあまり出会えない。タイは鶏肉天国なのに、どうしてでしょうね。 そこで…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 フェイクを超えて、もはや立派な一ジャンルと化した日本のカニカマ。 安くて使い勝手が良くてもちろん美味しくて、日本にいる間は我が家でも活躍してくれていました。 ところが、タイのカニカマはいまいち…と思っていたん…
こんにちは、タイの晩ごはんです。 ハンバーグなどの肉料理の付け合せといえば、フライドポテト！ ですよね？ ただ、フライドポテトは健康面で気になる…という人におすすめなのが、ジャガイモのガレットです。
こんにちは、タイの晩ごはんです。 海外生活が長くなってくると、現地のものでなんとか思い出の味を再現できないか？と思うことがよくあります。 今回チャレンジしたのは、小さい頃から食べ馴染んでいて大好きな、「オブリガード」のインチラーダです。
