在住者にとってタイのソンクラン（水かけ祭り）は恐怖でしかない

タイの生活

こんにちは、タイの晩ごはんです。

今年もソンクラン（タイの正月）がやってきました。

休日の少ないタイにおいて、ソンクランの連休は貴重なバケーション。多くの人が田舎に帰るので、バンコクはとても静かになります。一部を除いて…

そう、ソンクランにはもう一つ、別の意味があるのです。

それが、「水かけ祭り」。

リーズナブルな日本式ベーカリー「こんにちパン」

こんにちは、タイの晩ごはんです。

「クンデンクイジャップユアン」の帰りに立ち寄ったのが、通り一本先にある「こんにちパン」。

その名の通り日本式のベーカリーで、こちらも人気だと言うのでお邪魔してみました。

こんにちは、タイの晩ごはんです。

タイにも数多くの麺料理があるけれど、個人的に一番好きなのが「クイジャップユアン」。

ムチムチの麺と、豚でダシをとったスープがたまらないのですが、バンコクには提供している店が少ないのが難点。

そんな貴重なクイジャップユアン専門店の中でも有名なのが、「クンデンクイジャップユアン」です。

なかなか行く機会がなかったのですが、今回ようやくお邪魔できました。

こんにちは、タイの晩ごはんです。

春の楽しみな食材の一つが、新玉ねぎ。

サラダにするのはもちろん、煮ても焼いても爽やかな甘味が食欲を刺激します。

そんな新玉ねぎの皮で出汁が取れる！というので、ホントかな？と半信半疑ながら試してみました。

こんにちは、豆腐大好きタイの晩ごはんです。

ヘルシーで美味しい豆腐はここタイでも人気のようで、このようにローカルスーパーで簡単に購入可能です。