噂のバインミー屋さんはヌードルも奥深かった！

こんにちは、タイの晩ごはんです。

前回こちらの SNSで話題？！40バーツの絶品バインミーを食べてきた の記事でお伝えしたローカル食堂の「Pho Nakhon Phanom」。

早速リピートしてきたのですが、バインミーだけではなくヌードル系もなかなかだったので再度のレポートとなります。

SNSで話題？！40バーツの絶品バインミーを食べてきた

こんにちは、タイの晩ごはんです。

先日、Twitterのタイムライン上にバインミーの情報が流れてきました。

バインミーと言えば、ベトナム名物のバケットサンド。

実は私はこのバインミーが大好物で、実際にベトナムでも食べてきました（そのことについてはこちらのエントリーをご覧ください）。

バンコクで本場顔負けのバインミー、しかもそれがたったの40B（≒¥140）で食べられるとあれば、行くしか無いじゃないですか！

タイの大根は美味しい？鶏と大根の煮物の作り方

こんにちは、タイの晩ごはんです。

日本は今、寒波の再襲来の真っ最中でしょうか？

寒い冬に食べたいのはおでん。おでんといえばやっぱり大根ですよね？

日本人にとって大切な野菜である大根ですが、ここタイでも普通に売っています。

タイのキッチンには魚焼きグリルはない！お魚を焼くにはどうする？

こんにちは、タイの晩ごはんです。

お魚系が弱いタイ・バンコクですが、フジスーパーなどの日系スーパーに行けば、良い食材と出会えることも。

今日はスズキのカマとしめ鯖を手に入れました。

しかししめ鯖はともかく、スズキのカマはどうするか？

というのも、タイのキッチンには魚焼きグリルなんていうものは無いんですね。

身も心もホッコリ！炊飯器でかんたんポトフの作り方

こんにちは、タイの晩ごはんです。

日本はかなり寒いようですが、皆さんお元気ですか？

タイもここのところ涼しい日が続いており、日中もクーラーなしで過ごせるほどです。

寒い日に身も心もポカポカ温まるポトフ。

今回はそのポトフを炊飯器だけでできる、簡単な作り方をご紹介します。