タイの晩ごはん

日本での仕事を辞めてタイに移住。駐在ではない日本人夫婦の生活をご覧ください

タイのグルメ・レシピ

ソンブンーンのプーパッポンカレーはやっぱり絶品だった

こんにちは、タイの晩ごはんです。 自分の中のとっておきの店ってありますよね。 接待だったり、大切な人との食事だったり、デートだったりと用途は色々かもしれないけれど、ここぞ!という時に利用するレストラン。 今回とてもお世話になっている友人家族が…

バンコクの激安タイフード・ビュッフェ

(Punnawithi 8 Alley) こんにちは、タイの晩ごはんです。 甚大な被害をもたらした台風21号ですが、皆さんはご無事でしょうか? 災害時にも役立つのがTwitter。タイの便利な情報を収集するのにも利用しています。 今日はそんなTwitterのTLに流れてきた、お…

バンコク地元スーパーの食材で肉じゃがはつくれるか

(TESCO店内) こんにちは、タイの晩ごはんです。 もうすぐ9月だというのに、日本はまだまだ40℃近い猛暑が続いているようですが、お元気でしょうか? 残暑見舞い申し上げます。 こちらタイは雨季で日中の最高気温が30℃前後と、日本の真夏よりも過ごしやすい…

タイで初めてのシーフード&パッタイ調理に挑戦!

(我が家のベランダにとまった小鳥) こんにちは、タイの晩ごはんです。 タイはまだ雨季が続いていますが、バンコクはそれほど雨が降るわけでもなく、曇り空でわりと涼しい日が続いています。 タイで困るのは天気予報なんですよね。日本の天気予報は優秀で信…

シラチャでビーチリゾートを満喫できるか?~前編~@Mun Aroiのシーフードに舌鼓

(シラチャ海岸の夕日) こんにちは,タイの晩ごはんです。 バンコクは大都市で遊ぶところも多いのですが,残念ながら都会故にリゾートを楽しめる場所ではありません。 タイ国内のリゾート地というと,プーケットやパタヤ,ピピ島などが真っ先に挙げられます…

バンコクで蕎麦をがっつりたぐるなら!@生そばあずま

(生そばあずま) こんにちは,タイの晩ごはんです。 昨日の当ブログ バンコクの安旨ワイン@Five Friendsと美味しいステーキの焼き方 内で, 「年中暑いと思われているタイですが,正真正銘の暑い時期がやってこようとしています」 と書いていましたが,な…

バンコクの安旨ワイン@Five Friendsと美味しいステーキの焼き方

(soi chulalaongkorn 5) こんにちは,タイの晩ごはんです。 年中暑いと思われているタイですが,正真正銘の暑い時期がやってこようとしています。 そう,暑季です。

バンコクの安旨ワイン@Runours

(セントラルプラザ・グランドラマ9) こんにちは、タイの晩ごはんです。 今年も春節(中国の旧正月)がやってきました。 話によると、春節で海外に出かける中国人の人気No.1がここタイのようで、今年も大勢の中国人観光客の姿が見られました。 バンコクの…

激安おかず乗せご飯屋さん@BTS Ari駅

(BTS Bearing駅近く) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本では引き続き寒さ&雪が続いているかと思いますが,皆さんお元気でしょうか? 先日友人がこんな写真を送ってくれました。

運賃無料?!タイ国鉄に乗ってみた@手羽先のコーラ煮と春雨の炒め物

(タイ国営鉄道) こんにちは,ここのところちょっとバタバタしておりまして,ブログの更新がすっかり滞ってしまいました。タイの晩ごはんです。 先日初めて バンコクの水上バス を利用したのに続き,今回はタイの国有鉄道(国鉄)に乗車する機会がありまし…

屋台のナマズを食べてみた

(突然のスコール) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本は最強の寒波が襲来し,各地で大雪をもたらしているようですが,皆さんお元気ですか? ここタイも本来であれば乾期を迎えている時期のはずですが,この日は朝から曇りがちでついに雨が降り出しまし…

Siamsatoは味醂の代わりになるか?

(バンコク・フェラーリ。本文とは関係ありません) こんにちは,タイの晩ごはんです。 今回は タイ風肉じゃがの作り方 のトピックで宿題になっていた,Siamsato(サイアム・サトー。以下サトーと呼びます)は味醂の代わりになるのか?という件に決着をつけ…

Google検索のタイ歴を西暦に変更する@タイ風肉じゃがの作り方

(ALL SEASONS PLACE) こんにちは,2018年最初の更新になります,タイの晩ごはんです。 1月1日をもって西暦2018年,平成30年と年号が新しくなりました。 当たり前ですね。 でも,タイではちょっと事情が異なります。

タイのトマト事情と調理法

(Soi Sukhumvit 36) こんにちは,トマト大好きタイの晩ごはんです。 美味しいですよね。トマト。 夏野菜のイメージのあるトマトですが,日本で本当に美味しい旬の時期は春先と,秋から冬にかけてのちょうど今の時期。 今では色々な野菜が年中売られているの…

JCBプラザはバンコク観光の強い味方です

(アマリンプラザ) こんにちは,気がつけばもう12月なんですね。タイの晩ごはんです。 今年もあと1ヶ月。忙しい日々が続くと思いますが,年末年始の休暇を利用してタイに旅行に出かける計画を立てている方も多いことでしょう。 今1年の中でで一番涼しい時…

バンコクで日本酒を買うならここ! SAKE FOREST@Rain Hill

(Rain Hill) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本は年末年始並みの寒波に襲われているようですが,皆さんお元気でしょうか? そんな中でもここタイの日中気温は毎日30度を軽く超える日がずっと続いています。 そうは言ってもさすがに朝晩は涼しくなって,…

タイの万能調味料,シーズニングソースでスペアリブ

(マナーナコーンビル) こんにちは,調味料にはちょっとうるさいタイの晩ごはんです。 料理には絶対に欠かせない各種調味料。 塩・コショウ・砂糖を基本として,世界には様々な種類の調味料があります。 日本だとやはり醤油,味噌,味醂が絶対的な存在でし…

パヤタイ駅近,バンコクのコスパ抜群飲茶@Usine Gastro Cafe-Bangkok

(Phaya Thai駅の国鉄車両) こんにちは,タイの晩ごはんです。 パヤタイ駅は国鉄,BTS,エアポートリンクの3路線が乗り入れる大きな駅ですが,近くに最新のモールや観光地はなく,日本人観光客にはあなりなじみのない場所かもしれません。 そんなパヤタイ駅…

タイの衝撃映像@まるで貨物列車のような牽引車

(こんなボロボロの車で牽引してます。その驚きの様子は動画でどうぞ) こんにちは,タイの晩ごはんです。 海外に住むと色々ビックリすることに遭遇します。 今回訪れたのはプラトゥーム地区。 最新のファッションアイテムが安価で買える,プラチナムファッ…

久々のタイの屋台でシーフード

こんにちは,機体の整備不良によるフライトキャンセル を乗り越え,無事にバンコクに戻ってきたタイの晩ごはんです。 実はタイに戻ってきたこの週は,昨年亡くなられた前タイ国王の埋葬が行われていて,特に私たちがタイに戻った26日は火葬が行われる特別な…

老舗のカオマンガイはやはり美味だった@カオマンガイ ラチャダーソイ3

(夕方のラッシュ) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本に一時帰国する日が近づいてきました。 3ヶ月ほどバンコクから離れるため,最後に美味しいタイ料理を食べて帰りたい。 何を食べる? カオマンガイしかないでしょう! というわけで,タイ料理の中で…

バンコクで串かつ食べ放題@串かつだるまトンロー店

(串かつだるまトンロー店) こんにちは、大阪新世界で食べて以来、串かつファンになったタイの晩ごはんです。 大阪の友人に聞くと、こんなに串かつ串かつと騒がれるようになったのは最近のことのようですが、美味しいですよね、串かつ。 食の都であり、日本…

バンコクの4つ星ホテルのランチビュッフェ@Eastin Grand Hotel Sathorn

こんにちは,タイの晩ごはんです。 普段はなるべくリーズナブルで美味しいものを探し求めている私たちですが,今回は何とバンコクの中でも高級ラグジュアリーホテルとして知られる,イースティン・グランドホテル・サトーンのランチビュッフェに行ってきまし…

バンコクのお土産ならこれ!革製パスポートカバー

(軒先のジャックフルーツ) こんにちは,1週間ほど更新を滞らせてしまったタイの晩ごはんです。 実は今月末に日本に一時帰国するためにちょっとバタバタしてました。 日本に帰るとなると,お世話になっている人にお土産を買わなければなりません。 という…

タイなのに何時でもアルコール販売OK? ヴィラマーケットのお値打ち白ワイン

(MRT Pahon Yothin駅近く) こんにちは,オトクな物に目がないタイの晩ごはんです。 バンコクで生活しているとよく見かける広告の一つに,"2 Buy Get 1 Free"というものがあります。 これは読んで字のごとく,2つ買うと1つは無料ですよ。というもの(類似と…

カオマンガイとシンガポール・チキンライスの違いって?@ブーン・トン・キアット

(門番? Pahon Yothin) こんにちは,タイの晩ごはんです。 当ブログでは何度か バンコクスの美味しいカオマンガイ屋さん をご紹介していますが,今回も行ってきました,が,正確に言うとカオマンガイではありません。 というのも,今回お邪魔したブーン・…

バンコクのインド料理はなぜ高い?格安カレービュッフェのサイアム・セイロン

(スコールで水浸しのバンコクの道路) こんにちは,タイの晩ごはんです。 日本人の国民食と言えばラーメンとカレーライス。 これに異議を唱える人はあまりいないんじゃないでしょうか? でも,考えてみるとどちらとも元々は外国料理ですよね。 それが今やす…

あらためてバンコクの食費は安くすむ,という話

(一般道と高速道路が入り交じるバンコク郊外) こんばんは,タイの晩ごはんです。 暦を見るといつの間にかもう6月ですね。 私たちがバンコクに引っ越してききたのが今年の1月ですから,もうすぐ半年がたとうとしています。 その間はタイのあれやこれやに戸…

タイの安旨フランスワイン

(木陰で休憩中) こんにちは,タイの晩ごはんです。 我が家の近所のモール,セントラル・ラップラオに入っているスーパーTops にあるワイン売り場については以前ちらりとお伝えしました。 地元志向というよりも輸入品の品揃えが充実しているこちらのTopsで…

プロンポンで人気の店のガパオライスを再現してみた

(プロンポン・ウタイ) こんにちは,カオマンガイ を愛してやまないタイの晩ごはんです。 ただ,カオマンガイ以外にも日本で大人気のタイ飯がありますよね。 そう,ガパオライスです。 知名度で言ったらカオマンガイよりも上かもしれません。 そんなガパオ…